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溫州消費升級下枕式包裝機下的預包裝面包包裝產業(yè)

2022-10-10(3398)次瀏覽

近幾年,在西式飲食習慣的普及下,國內烘焙食品人均消費量正在持續(xù)提升,疊加消費...

     近幾年,在西式飲食習慣的普及下,國內烘焙食品人均消費量正在持續(xù)提升,疊加消費升級趨勢下的價格提升,加上國內現在食品法規(guī)在嚴格要求食品企業(yè)完善食品的預包裝背景下我國烘焙行業(yè)處于量價齊升的成長期,市場規(guī)模保持穩(wěn)健快速增長。經青島食品加工包裝展調研數據顯示,目前我國烘焙行業(yè)的市場規(guī)模已達2384億元,過去四年國內烘焙產業(yè)的復合年增長率均保持在10%以上。

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      過去,由于面包的保質期短,通常只在烘焙店現做現賣。但現在,消費者對于食品的消費需求傾向于保質期長、方便食用、方便攜帶的種類,于是,保質期更長且易攜帶的預包裝類面包在市場上也越來越受歡迎。在預包裝類面包包裝的生產過程中,包裝設備非常重要,溫州枕式包裝機是目前面包生產中應用較多的生產設備。

      溫州枕式包裝機屬于一種自動連續(xù)收縮包裝設備,在我國,溫州枕式包裝機是一種發(fā)展較為成熟的包裝設備。枕式包裝設備具有高自動化水平,人工參與度低,包裝更快更穩(wěn),低耗能、低廢品率。尤其是部分設備還配備了充氣裝置,能在包裝內充入氮氣,既能延長面包保質期,也能對保護面包不因外力而受到損壞。

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       現在有越來越多的企業(yè)意識到預包裝類面包的市場出現增量,正在抓緊產能的新建。湖南省某開發(fā)區(qū)也迎來了國內某休閑零食企業(yè)的項目建設,據青島食品加工包裝展了解,該項目包括烘焙產品智能生產基地、烘焙制造中心。烘焙制造中心一期投資3億,建設萬級凈化標準廠房、大型物流倉庫、原輔料倉庫及附屬配套設施,安裝投產15條烘焙智能制造生產線,生產面包、蛋糕、薯片等多種烘焙產品。二期項目目前已經基本竣工,進入面包、薯片生產線設備安裝階段。


  烘焙企業(yè)產能的擴張勢必也將促進枕式包裝設備的市場發(fā)展,設備制造商也需進一步加強設備的性能,滿足生產企業(yè)的發(fā)展。例如枕式包裝機在進行包裝時,可能出現包裝材料上預定的封切部位偏離正確位置的問題。這就需要設備制造商優(yōu)化連續(xù)式光電自動定位系統的設計,減少包裝誤差,提高包裝質量。

      在傳統面包包裝,饅頭包裝,包子包裝,水餃包裝,混沌包裝等面食烘培行業(yè)發(fā)展的同時,國內的近年來在健康飲食方面也迎來的飛速發(fā)展,特別是在鮮食行業(yè),像三明治包裝,飯團包裝,壽司包裝,色拉包裝等快消品包裝應用方面,枕式包裝機也迎來以另外一個快速發(fā)展的行業(yè)。


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